Жареная картошка с грибами

Что необходимо для приготовления (Жареной картошки с грибами):

Жареная картошка с грибами

• картофелин (средних размеров): 5-6 шт
• грибы (большие сыроежки или грузди): 3 шт
• зубчик чеснока: 1 шт
• немного черствого хлеба
• любого твёрдого сыра: 100-200 гр
• зелень: петрушка
• соль и перец: (по вкусу)
• подсолнечное масло

 Способ приготовления:

Почистить, вымыть и крупно нарезать картошку. Почистить и порезать грибы.

Положить картофель и грибы в глубокую сковородку вместе с петрушкой и нарезанным чесноком. Обильно добавить подсолнечного масла и подсолить.

Тщательно перемешать и готовить на среднем огне, часто помешивая.
 

Как только картофель подрумянится снять с огня и добавить остальную мелко нарезанную петрушку и черный перец. Все посыпать натертым сыром.

Добавить намоченные в растительном масле кусочки хлеба и поставить на пол часа на медленный огонь.

Приятного Вам аппетита.