Что необходимо для приготовления (Запеканки молочно-картофельной с телятиной):
 |
| Запеканка молочно-картофельная с телятиной |
- картофель: 5 шт
- молоко: 400 мл
- сливочное масло: 30 гр
- мускатный орех: 6 гр
- смесь перцев: 5 гр
- чеснoк: 2 зубчика
- запеченная телятина: 200 гр
- сливочный сыр: 50 гр
- сыр: 150 гр
Способ приготовления:
В кастрюле подогреть молоко, сливочное масло, мускатный орех, смесь перцев и соль по вкусу.
Картофель нарезать тонкими ломтиками.
Положить картофель в молоко и варить 10 минут.
Добавить 2 дольки чеснока.
Варить картофель еще 2-3 минуты. Он не должен рассыпаться.
На дно формы для запекания выложить картофель.
Запекаем телятину в рукаве в духовке.
Нарезаем телятину слоями и выкладываем на картофель. Сверху закрываем остальным картофелем и выливаем остатки молочного соуса.
Выкладываем сливочный сыр, на него еще сыра. Запекаем в духовке 15-20 минут, пока корочка не станет золотистой.
Приятного Вам аппетита.
Сообщения
