Омлет с сыром и зеленью

Что необходимо для приготовления (Омлета с сыром и зеленью):

Омлет с сыром и зеленью

• яйца: 3 шт
• луковица: 1 шт
• сладкий красный перец: 1 стручок
• средних картофеля: 2шт
• помидоры: 2шт
• молоко: 1 ст. ложка
• сливочное масло: 1 ст. ложка
• перец черный (молотый)
• соль: (по вкусу)

 

Способ приготовления:

 

Картофель очистить, вымыть, нарезать тонкой соломкой. Лук нарезать тонкими полукольцами. Сладкий перец вымыть, обсушить, очистить от семян и перегородок, нарезать соломкой. Помидоры вымыть, обсушить, нарезать тонкими кружочками или дольками.

В половине масла обжарить картофель до золотистой корочки, добавить лук и сладкий перец, перемешать, прогреть. Залить яйцами, взбитыми с молоком, перцем и солью, слегка прогреть. После этого выложить на омлет помидоры, полить оставшимся растопленным маслом, слегка посолить. Накрыть посуду крышкой и довести до готовности на слабом огне. 

Приятного Вам аппетита.